自制的居銮老鼠月饼

自制的居銮老鼠月饼，不知道口味有没有像，

因为我都没有吃过真正的居銮老鼠月饼~呵呵

不过做出来都不错吃下的~呵呵~ 

食谱：

材料：
温室牛油：175g
炼乳：50g
普通面粉：255g（我用低粉）
鸡蛋：1粒

内馅：
豆沙/莲蓉

做法：
1）把牛油和炼乳拌均。
2）加入鸡蛋，搅拌均匀。
3）再加入过筛了的面粉，搅拌成团。
4）把面团分成 100-110g 一个，滚圆。
5）把馅料分成每份 150g 一个,搓成橄榄球形状。
6）然后把面团包裹着馅料，搓成橄榄球形状。
7）用叉子在表面画上几条线纹。接着刷上蛋液。
8）放入已预热的烤箱，200度50-60分钟。

把面团分好搓圆

把馅料搓成橄榄球形状

放入已预热的烤箱

烘烤中。。。。。。

出炉了咯~ 

形状很像“手嘜花生”，哈哈~