Thursday, November 12, 2015

芝麻蜜汁猪扒

今晚加鎹,《芝麻蜜汁猪扒》

大家都吃得舔舔味~ ^^ 



食谱:

材料:
肉眼:500g (切片)
木薯粉:2-3 tbsp
蒜蓉:1 tbsp
白芝麻:1 tbsp

腌料:
盐:1 tsp
糖:1 tsp
鸡蛋:1粒
苏打粉:1/2 tsp

调味料:
生抽:1 tbsp
胡椒粉:1/4 tsp
蜜糖:5 tbsp
清水:4 tbsp


做法:
1)用刀背在切片了的肉眼“dok dok”几下。
2)然后把腌料加入,腌制大约30分钟。
3)再加入木薯粉,拌均匀。热油,炸至金黄色。拿起,沥干油。
4)热少许油,爆香蒜蓉。加入调味料和炸好的猪扒,小火煮至汁浓,加入芝麻拌均,即可。



腌料和切好的猪扒


把腌料加入


腌制大约30分钟


把调味料准备好




再加入木薯粉,拌均匀


热油,炸至金黄色


拿起,沥干油


爆香蒜蓉


加入调味料和炸好的猪扒


可以上菜了哦~~~~~


要开餐了~~~


YUMMY YUMMY!!! 


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