热乎乎的豆腐羹！
拌饭好滋味哒 ^_^
食谱：
材料：
水豆腐：1 盒（切丁）
冬菇：20g（泡发切丝）
蟹柳：2 条（拔丝）
火腿：1 片（切丝）
鸡胸肉：50g（烫熟拔丝）
鸡蛋：1 粒（打散）
蒜蓉：1/2 tbsp
清水：600mL
调味料：
浓缩鸡精：1 tbsp
生抽：1 tbsp
麻油：1/2 tbsp
绍兴酒：2 tbsp
盐：少许
黑酱油：少许
打芡：
玉米粉 + 清水
做法：
1）烧少许油，爆香蒜蓉和冬菇。
2）倒入清水和调味料煮滚。
3）加入豆腐，蟹柳，火腿，鸡丝，轻轻拌均煮滚。
4）慢慢倒入蛋液，边拌均。
5）打芡，煮至稍微浓稠即可。
要用到的材料
烧少许油，爆香蒜蓉和冬菇
倒入清水和调味料煮滚
加入豆腐，蟹柳，火腿，鸡丝，轻轻拌均煮滚
慢慢倒入蛋液，边拌均
打芡，煮至稍微浓稠即可
热腾腾的豆腐羹来咯！
美味哒！
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