莲蓉煎堆

《莲蓉煎堆》

趁热吃，脆脆的外皮，好好吃！

YUMMY YUMMY ！！！嘻嘻！

食谱：

材料：

（A）
澄面粉：30g
滚水：75g

（B）
幼糖：40g
清水：120mL

（C）
糯米粉：150g
发粉：3 tsp

（D）
玉米油：1 tbsp

馅料：
莲蓉

沾面用：
黑芝麻：适量
白芝麻：适量
*混合均匀，待用。


做法：

1）把（A）搅拌均匀成团备用。
2）把（B）搅拌至糖溶解备用。
3）把（B）加入（C）里，搅拌均匀，再加入（A）拌均匀。最后加入（D），拌均成光滑的面团。
4）把面团分割成16等份。
5）包入馅料，收口搓圆。（手抹上少许的油防粘）
6）沾上黑白芝麻。
7）烧热油，中火炸至金黄色，沥干油，即可享用了。

所需要的材料

最后加入玉米油，拌均成光滑的面团。

拌好的面团

莲蓉，黑白芝麻

把面团分割成16等份

包入馅料，收口搓圆。（手抹上少许的油防粘）

沾上黑白芝麻

烧热油，中火炸至金黄色

沥干油，即可享用了

WOW 

YUMMY YUMMY

切开后

香香，好吃！