卤猪肉

《卤猪肉》

美味好吃！

香喷喷来咯！

食谱：

材料：

五花肉：约 750g（切成小方块）

蒜头：10 瓣（约40g）

姜片：20g

八角：2 个

煮肉汤：500mL

调味料：

生抽：5 tbsp

黑酱油：1 tbsp

绍兴酒：3 tbsp

盐：1/2 tsp

冰糖：10g

胡椒粉：1/2 tsp

*搅拌均匀，待用。

做法：

1）烧一锅水，把五花肉煮20分钟，取出。拿出500mL的煮肉汤备用。

2）烧少许油，把五花肉煎至微金黄。加入蒜头，姜片和八角炒香。

3）倒入调味料和煮肉汤煮滚。转中火焖煮至五花肉变软，酱汁收剩至三分一即可。

所需用到的材料

烧一锅水，把五花肉煮20分钟

取出

拿出500mL的煮肉汤备用

烧少许油，把五花肉煎至微金黄

加入蒜头，姜片和八角炒香

倒入调味料和煮肉汤煮滚

转中火焖煮至五花肉变软

酱汁收剩至三分一即可

香喷喷！

YUM YUM