瓦煲鸡饭

《瓦煲鸡饭》

《Claypot Chicken Rice》

大大一锅的瓦煲鸡饭，香喷喷出锅子咯！

好美味哒！ ^_^ ^_^ 

食谱：

材料：

馅料：
全鸡腿肉：2 只，约550g（切块）
腊肠：2 条（切片）
冬菇：随意（泡软）
梅香咸鱼：随意

腌制鸡肉材料：
盐：1 tsp
麻油：1/2 tbsp
蚝油：1 tbsp
黑酱油：1/2 tsp
胡椒粉：少许
糖：1 tsp
玉米粉：1 tsp
姜汁：1 tbsp
*将鸡块腌制至少30分钟。

米饭材料：
白米：700g
清水：1 白米：1 清水 的分量，依平时煲饭做法

酱汁材料：
蚝油：2 tbsp
黑酱油：1 tbsp
生抽：2 tbsp
麻油：1 tbsp
清水：3 tbsp
*搅拌均匀待用。


做法：

1）将白米清洗干净，倒入清水，大火煮约10分钟（半熟）。
2）加入鸡块，腊肠，冬菇和酱汁，转小火，关盖煮约15分钟或至熟。
3）放上咸鱼，翻拌均匀，即可享用。

冬菇，腊肠，全鸡腿肉

将鸡块腌制至少30分钟

酱汁材料

米饭材料

将白米清洗干净，倒入清水，大火煮约10分钟（半熟）

加入鸡块，腊肠，冬菇和酱汁，转小火，关盖煮约15分钟或至熟

当当当！！！

香喷喷出锅啦！

YUMMY YUMMY 

大大一锅瓦煲鸡饭！

好美味哒！