Tuesday, May 3, 2016

薯泥 Mashed Potato

《薯泥 Mashed Potato》

KFC 的薯泥?哈哈!

可以自己做了! ^_^ 

好吃好吃!!!




食谱:

材料:

马铃薯:350g(切粒)
牛奶:80 mL
牛油:25g
盐:1/2 tsp

做法:
1)将马铃薯蒸熟。 然后搅拌成泥状。(我用Hand Mixer Blender)
2)将牛油放入小汤锅,煮至溶化。
3)放入马铃薯泥 ,加入牛奶和盐,搅拌均匀,至微微收干即可。(不能太干,因为冷却后会更干)
4)将煮好的马铃薯泥,盛入碗内,再把酱汁淋上,就可以享用了。

酱汁材料:

牛油:4 tbsp

普通面粉:4 tbsp
清水:1.2 L
LP 酱:2 tbsp
鸡肉汁粉:4 tbsp
盐:1 tsp
糖:2 tbsp
胡椒粉:1/2 tsp


酱汁做法:

1)用清水把鸡肉汁粉拌均,过滤。
2)热熔牛油,放入面粉,小火炒香,加入(1)和其他,煮至滚,试味,即可。




将切粒好的马铃薯蒸熟



所需的材料来煮薯泥的



马铃薯蒸好后,搅拌成泥状



将薯泥煮至微微收干即可


薯泥配上酱汁,好吃啊!!!



YUMMY YUMMY !!!


鸡肉汁粉



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