一个免烤的优格芝士蛋糕!
食谱:
材料:
A)
Oreo 饼碎:100g
牛油:55g
B)
Gelatine:10g
热水:125g
C)
Cream Cheese:250g
幼糖:50g
D)
芒果 Yoghurt:1 个(135g)
草莓 Yoghurt:1 个(135g)
E)
Gelatine:3g
清水:20g
橙汁(带果肉):1 tbsp
做法:
1)把(A)搅拌均匀,倒入蛋糕模里,压实。放入冰箱冷藏至定型。
2)把(B)搅拌至溶解,待凉,备用。
3)把(C)用电动搅拌机,打至均匀顺滑。
4)把已凉了的(B)加入奶酪糊里,用打蛋器,拌均。
5)把奶酪糊分成 2 份,一份加入芒果 Yoghurt,另一份加入草莓 Yoghurt。
6)先把芒果 Yoghurt 奶酪糊倒入蛋糕模,冷藏约30分钟或至表面稍微凝固。
7)再倒入草莓 Yoghurt 奶酪糊倒入蛋糕模,冷藏约30分钟或至表面稍微凝固。
8)把(E)搅拌至溶解,再加入橙汁,搅拌均匀。
9)最后,把(E)倒入蛋糕模里,做镜面。
10)裹上保鲜膜,让蛋糕再冷藏约6个小时或者过夜,才脱模享用。
把(A)搅拌均匀
倒入蛋糕模里,压实
把(B)搅拌至溶解,待凉,备用
(B)+(C)
一份加入芒果 Yoghurt
先把芒果 Yoghurt 奶酪糊倒入蛋糕模,冷藏
另一份加入草莓 Yoghurt
(E)搅拌均匀后,倒入蛋糕模里,做镜面
裹上保鲜膜,让蛋糕再冷藏约6个小时或者过夜
芒果和草莓优格
No comments:
Post a Comment