少少辣的老鼠粉~
还不错吃的！呵呵 ^_^
食谱：
材料：
老鼠粉：250g
芽菜：100g
红萝卜丝：少许
青葱：少许（切段）
木耳：1 朵（切丝）
鱼饼：10 片
鲜虾：5 个
辣椒仔：1 条（切粒）
蒜茸：1/2 tbsp
豆酱：1/2 tbsp
调味料：
黑酱油：适量
糖：1/2 tsp
清水：50 mL
咖哩粉：1/2 tsp
生抽：1/2 tbsp
蚝油：1/2 tbsp
胡椒粉：1/4 tsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）先把老鼠粉用热水烫一下。沥干水，待用。
2）烧热少许油，爆香蒜茸，豆酱和辣椒仔。
3）加入鱼饼和鲜虾，翻炒。
4）加入红萝卜丝和木耳丝，炒均。
5）加入老鼠粉，炒均。
6）最后加入芽菜，青葱和调味料，翻炒均匀，至收干即可。
把材料都准备好
先把老鼠粉用热水烫一下
爆香蒜茸，豆酱和辣椒仔
加入鱼饼和鲜虾
加入红萝卜丝和木耳丝
加入老鼠粉
加入芽菜，青葱和调味料，翻炒均匀，至收干即可
搞定了咯！！！ ^^
开餐咯~~~
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