Friday, June 22, 2018

泰式蒸非洲鱼

《泰式蒸非洲鱼》

香喷喷,美味,开胃又好吃,

酸酸辣辣,YUM YUM


食谱:

材料:

非洲鱼:1 条
豆角:5 条(切段)
番茄:1 粒(切块)
洋葱头:1 粒(切丝)
辣椒仔:3 条(切粒)

调味料:
黄姜粉;1 tsp
冬炎酱:2 tbsp
糖:2.5 tbsp
鱼露:2 tbsp
酸柑汁:2 tbsp
盐:少许
清水:80mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)烧少许油,爆香洋葱头和辣椒仔。
2)倒入调味料,豆角和番茄煮滚,煮一下,盛起备用。
3)将鱼放在蒸盘上,大火蒸至半熟,倒掉多余的水。
4)将煮好的酱汁淋在鱼上。继续蒸至熟即可。



所需的材料


烧少许油,爆香洋葱头和辣椒仔


倒入调味料,豆角和番茄煮滚,煮一下,


盛起备用


将鱼放在蒸盘上,大火蒸至半熟,倒掉多余的水


将煮好的酱汁淋在鱼上。继续蒸至熟即可


香喷喷


开胃,好吃!


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