另类的吃法，
还可以接受，呵呵 ^_^
食谱：
材料：
肉眼：300g（切片）
姜片：4-5 片
蒜蓉：1/2 tbsp
八角：1 个
白芝麻：1/2 tbsp
木薯粉：2 tbsp
自发面粉：2 tbsp
腌制材料：
盐：1 tsp
海鲜酱：1 tbsp
姜茸：1/2 tbsp
调味料：
可乐：100mL
麦芽糖：1 tbsp
盐：1/4 tsp
辣豆瓣酱：1/2 tbsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）把猪扒腌制约30分钟。
2）加入木薯粉和自发面粉，拌均匀。
3）烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
4）烧少许油，爆香蒜蓉，姜片和八角。
5）加入白芝麻，炒香。
6）倒入调味料，煮滚。
7）加入炸好的猪扒，拌均匀即可。
把猪扒腌制约30分钟
其余要用到的材料
加入木薯粉和自发面粉，拌均匀
烧热油，炸至金黄色
沥干油，待用
烧少许油，爆香蒜蓉，姜片和八角
加入白芝麻，炒香
倒入调味料，煮滚
加入炸好的猪扒，拌均匀即可
上碟啦
No comments:
Post a Comment