胃口大开的泰式芒果沙拉鸡！
酸酸甜甜的酱汁好下饭 ^_^
食谱：
材料：
全鸡腿肉：2 只（切块）
芒果丝：60g
黄瓜丝：80g
洋葱丝：半粒
红辣椒丝：半条
玉米粉：适量
腌制材料：
鸡蛋：1 粒
绍兴酒：1/2 tbsp
盐：1 tsp
麻油：1/2 tsp
调味料：
浓缩橙汁：2 tbsp
酸梅汁：1 tbsp
辣椒酱：1 tbsp
酸柑汁：2 tbsp
糖：2 tbsp
盐：1/2 tsp
清水：150mL
*搅拌均匀，待用。
打芡：
玉米粉 + 清水
做法：
1）将鸡块腌制至少一个小时。沾上玉米粉，烧热油，炸至金黄色，沥干油，盛起备用。
2）将调味料煮滚，加入其余材料拌炒均匀，打芡。
3）将煮好的酱汁淋在鸡块上即可。
调味料，其他配料
将鸡块腌制至少一个小时。
沾上玉米粉，
烧热油，炸至金黄色，
沥干油，盛起备用
将调味料煮滚，
加入其余材料拌炒均匀，
打芡
将煮好的酱汁淋在鸡块上即可
YUM YUM
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