Friday, November 16, 2018

班兰海绵蛋糕

《班兰海绵蛋糕》

《Pandan Sponge Cake》

来个全蛋式的,班兰口味的,海绵蛋糕!YUM YUM ^_^


食谱:

材料:

海绵蛋糕粉:250g
鸡蛋:5 粒
班兰水:50g
玉米油:50g

做法:

1)将海绵蛋糕粉,鸡蛋和班兰水用慢速搅拌均匀,然后转快速打发,至画8字不易消失。(约8-10分钟)
2)取一些面糊加入玉米油里拌均匀,再倒回面糊里用刮刀翻拌均匀。
3)倒入已铺了油纸的8寸模具里,拿起朝桌子震出气泡。
4)放入已预热的烤箱里,180度烤60分钟或至熟。
5)取出,脱模,待凉,切片享用。



所需的材料


将海绵蛋糕粉,鸡蛋和班兰水用慢速搅拌均匀,然后转快速打发,至画8字不易消失。(约8-10分钟)



取一些面糊加入玉米油里拌均匀,



再倒回面糊里用刮刀翻拌均匀


倒入已铺了油纸的8寸模具里,拿起朝桌子震出气泡

送入烤箱


美美出炉啦



取出,脱模,待凉,切片享用



YUM YUM







2 comments:

  1. It's a low speed or high speed of hand mixer till ribbon stage for 8 - 10mins? Thank you.

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    Replies
    1. start with low speed, once mix well, then can using high speed

      Delete

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