咸香味的铁板包子来咯！
趁还热，赶快吃，最棒了
食谱：
材料：
普通面粉：250g（过筛）
幼糖：50g
幼盐：1/4 tsp
酵母：3g
白油：25g
清水：120mL
双倍发粉：6g
内馅：
鱼松：适量
可换成鸡肉松/猪肉松
做法：
1）我用Tesco面包机打团。把全部材料（除了双倍发粉）放入面包机里，# 8（Dough）搅拌15分钟，按停。放入双倍发粉，# 8（Dough）搅拌10分钟，按停。
2）取出，搓圆，待发酵30分钟。
3）排气，分割成35g 一个，搓圆，休面5分钟。
4）擀平，包入馅料，收口，稍微擀扁，待发酵30分钟。
5）免油，小火干煎至两边呈金黄色即可。（我一面煎5分钟，翻面再煎5分钟）
面团的材料
搅拌好的面团
发酵好的面团
排气，分割成35g 一个，搓圆，休面5分钟
擀平，包入馅料
收口，稍微擀扁
待发酵30分钟
免油，小火干煎至两边呈金黄色即可。（我一面煎5分钟，翻面再煎5分钟）
好香的包子来咯！
好吃好吃！
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