Monday, April 23, 2018

金沙牛油双鲜

《金沙牛油双鲜》

咸香味的双鲜!

香喷喷,好吃,流口水咯 ^_^ 


食谱:

材料:

苏东:150g
鲜虾:150g(去壳留尾)
咖哩叶:适量
蒜蓉:1 tbsp
辣椒仔:3 条(切粒)
咸蛋黄:3 粒(蒸熟,压烂)
牛油:2 tbsp

炸粉材料:
鸡蛋:1 粒
粘米粉:适量(加入少许盐,糖,胡椒粉)

调味料:
幼糖:1 tsp
幼盐:少许


做法:

1)烧一锅水,将苏东烫一下,沥干水,待用。
2)将虾和苏东沾上蛋液,裹上粘米粉。烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧溶牛油,加入咸蛋黄炒至起泡。
4)加入咖哩叶,辣椒仔和蒜蓉炒香。
5)加入调味料,虾和苏东翻炒均匀即可。



所需的材料


烧一锅水,将苏东烫一下,沥干水,待用


炸粉材料


将虾和苏东沾上蛋液,裹上粘米粉


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


烧溶牛油


加入咸蛋黄炒至起泡


加入咖哩叶,辣椒仔和蒜蓉炒香


加入调味料,虾和苏东翻炒均匀即可


香喷喷,流口水啦


YUM YUM



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