Saturday, April 28, 2018

葱香木耳肉碎

《葱香木耳肉碎》

好下饭,捞饭一起吃,不错哒! ^_^ 


食谱:

材料:

猪肉碎:200g
木耳:3g(浸软,切丝)
红萝卜丝:20g
青葱:1 束(切段)
蒜蓉:1/2 tbsp
姜丝:10g

腌制材料:
生抽,麻油,木薯粉 - 各少许

调味料:
生抽:1 tbsp
蚝油:1/2 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
胡椒粉:少许
盐:少许
清水:100mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将猪肉碎腌制片刻。
2)烧少许油,爆香蒜蓉和姜丝。
3)将猪肉碎炒香。
4)加入木耳和红萝卜丝炒均。
5)倒入调味料翻炒均匀,焖煮一下,至稍微收干。
6)加入青葱拌炒均匀即可。



所需的材料


将猪肉碎腌制片刻


烧少许油,爆香蒜蓉和姜丝


将猪肉碎炒香


加入木耳和红萝卜丝炒均


倒入调味料翻炒均匀


焖煮一下,至稍微收干


加入青葱拌炒均匀即可


美味哒!


好下饭!


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