炒肉碎的菜肴，都是个很好下饭的餸哟
这样炒也很好吃！
食谱：
材料：
猪肉碎：200g
马铃薯：2 粒（切丁）
鲜草菇：半罐
姜丝：1 tbsp
蒜蓉：1 tbsp
红辣椒：1 条（切碎）
洋葱头：1 粒（切碎）
调味料：
蚝油：1 tbsp
生抽：1 tbsp
鱼露：1 tbsp
胡椒粉：少许
清水：50mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）猪肉碎加少许生抽，麻油和木薯粉腌制片刻。
2）烧热油，将马铃薯炸至微金黄，沥干油，待用。
3）烧少许油，爆香姜丝，蒜蓉，红辣椒和洋葱头。
4）加入猪肉碎炒香。
5）加入鲜草菇和马铃薯炒一炒。
6）倒入调味料翻炒均匀至熟即可。
要用到的材料
猪肉碎加少许生抽，麻油和木薯粉腌制片刻
烧热油，将马铃薯炸至微金黄，沥干油，待用
烧少许油，爆香姜丝，蒜蓉，红辣椒和洋葱头
加入猪肉碎炒香
加入鲜草菇和马铃薯炒一炒
倒入调味料翻炒均匀至熟即可
煮好啦！
美味！
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