Monday, May 7, 2018

土豆炒茄子

《土豆炒茄子》

浪漫紫色,

颜色漂亮,又简单好吃!


食谱:

材料:

茄子:500g(切块)
马铃薯:1 粒(切块)
蒜蓉:1 tbsp

调味料:
生抽:1 tbsp
蚝油:1 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
盐:1/2 tsp
糖:1/2 tsp
麻油:1/2 tsp
清水:50mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)烧热油,将茄子和马铃薯各自炸熟,沥干油,待用。
2)烧少许油,爆香蒜蓉。
3)倒入调味料煮滚。
4)加入炸好的茄子和马铃薯翻炒均匀即可。



简单的材料


马铃薯炸熟备用


茄子炸熟备用


烧少许油,爆香蒜蓉


倒入调味料煮滚


加入炸好的茄子和马铃薯翻炒均匀即可


上桌咯!


颜色漂亮又好吃!



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