好好吃哦!
软绵绵的,香香的! ^_^
食谱:
材料:
(A)
蛋黄:4 粒
幼糖:40g
盐:少许
玉米油:30g
低筋面粉:100g
发粉:1/2 tsp
苏打粉:1/4 tsp
香蕉泥:80g
清水:40g
(B)
蛋白:4 粒
塔塔粉:1/4 tsp
幼糖:40g
做法:
1)蛋黄,幼糖,盐和玉米油搅拌均匀。加入粉类,香蕉泥和清水拌均匀,待用。
2)蛋白打至粗泡,加入塔塔粉。继续打至细泡,分三次加入幼糖。继续打至硬性发泡。
3)把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里,用刮刀拌均匀。再倒回蛋白糊里,拌均匀。
4)倒入模具里,拿起朝桌上震出空气。
5)放入已预热的烤箱里,180度烤60分钟或至熟。
6)取出震几下,倒扣,待凉。
A 材料
B 材料
A 材料:
蛋黄,幼糖,盐和玉米油搅拌均匀。加入粉类,香蕉泥和清水拌均匀,待用
B 材料
蛋白打至粗泡,加入塔塔粉。继续打至细泡,分三次加入幼糖。继续打至硬性发泡
把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里,用刮刀拌均匀。再倒回蛋白糊里,拌均匀
倒入模具里,拿起朝桌上震出空气
送入烤箱
出炉了咯
取出震几下,倒扣,待凉
脱模
切块
YUMMY
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