《杂锦 PiZzA》

《杂锦 PiZzA》

Very Cheesy !!! Hehee~~~ 

有番茄酱的，有Thousand Island酱的，还有Kosong的~ 哈哈~ 
Kosong是特地为了妈妈而设的~因为老人家她不喜欢那些酱料和芝士。

这个面包团是使用了北海道面包的食谱而做的 ^^ 
比较柔软~ 也有另一番风味~

面包团食谱：
牛奶：100g （我用清水）
鸡蛋：1粒
Whipping Cream：100g
高粉：250g
低粉：50g
奶粉：15g
幼糖：40g
盐：1/4 tsp
酵母：4g
白油：25g

芝士：
Cheddar Cheese
Parmesan Cheese
Mozzarella Cheese

配料：
Hotdog，Ham，Crabstick，肉丸，蘑菇，黄梨......


做法：
1）用Tesco面包机，把所有材料除了白油放进面包机，# 8 （Dough） 打20分钟。按停。
2）再加入白油，# 8 打20分钟。
3）让面团发酵至双倍大（约50分钟）。取出稍微按压排气。
4）然后分团，擀平成要的形状。涂上酱料，撒上Cheddar Cheese，铺上喜欢的配料，再撒些Parmesan Cheese 和 Mozzarella Cheese即可。
5）放入已预热的烤箱，220度烤30分钟。