好香哦~一出炉就想马上把它干掉~ 哈哈~~~
食谱:
材料:
高粉: 200g
幼糖: 20g
盐: 3g
酵母: 3g
炼乳: 25g
牛奶+鸡蛋: 130g (我用鸡蛋57g+清水73g)
牛油: 20g
涂料:
炼乳: 10g
牛油: 10g
做法: 混合均匀即可,待用。
表面装饰:
葡萄干: 随意
巧克力粒: 随意
杏仁碎: 随意
黑芝麻: 随意
*自行加自己喜欢的坚果等等。
模具:
6"/7"的四方模/圆形模/戚风模
做法:
1) 把所有材料放入tesco面包机(除了牛油),# 8(dough) 打20分钟,按停。再加入牛油,# 8打20分钟,按停。
2) 让面团在面包机里发酵至双倍大(约50分钟)。
3) 取出面团,按压排气。
4) 把面团擀成长方形,平均涂上牛油炼乳涂料。然后,横切成
5) 然后放入已涂上牛油的模具里,直放似竖立的,让它发酵至
6) 放入已预热的烤箱里,200度烤35分钟。
材料:
高粉: 200g
幼糖: 20g
盐: 3g
酵母: 3g
炼乳: 25g
牛奶+鸡蛋: 130g (我用鸡蛋57g+清水73g)
牛油: 20g
涂料:
炼乳: 10g
牛油: 10g
做法: 混合均匀即可,待用。
表面装饰:
葡萄干: 随意
巧克力粒: 随意
杏仁碎: 随意
黑芝麻: 随意
*自行加自己喜欢的坚果等等。
模具:
6"/7"的四方模/圆形模/戚风模
做法:
1) 把所有材料放入tesco面包机(除了牛油),# 8(dough) 打20分钟,按停。再加入牛油,# 8打20分钟,按停。
2) 让面团在面包机里发酵至双倍大(约50分钟)。
3) 取出面团,按压排气。
4) 把面团擀成长方形,平均涂上牛油炼乳涂料。然后,横切成
5) 然后放入已涂上牛油的模具里,直放似竖立的,让它发酵至
6) 放入已预热的烤箱里,200度烤35分钟。
把面团擀成长方形，然后平均涂上牛油炼乳涂料
横切成 4 等份
再把那 4 等份重叠
直切成 8-10 个小等份
然后直放在已涂上牛油的模里
放上自己喜欢的坚果，巧克力粒等等~
发酵至双倍大
出炉了哦~ YUMMY YUMMY!!!
撒了些糖粉在面表~ 成雪花 ^^
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