《肉碎炒冬粉》
香，又 YUMMY 的粉！
食谱：
材料：
（一个人的小份量）
粉丝：40g（浸软，待用）
猪肉碎：30g
冬菇：2 朵（浸软，切片）
辣椒仔：1 条（切粒）
蒜蓉：1 tsp
青葱粒：1 tbsp
调味料：
生抽：1 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
黑酱油：少许
糖：1/4 tsp
盐：少许
清水：20mL+/-（依粉丝吸干的软湿度）
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）烧少许油，爆香蒜蓉和辣椒仔。
2）加入猪肉碎和冬菇炒香。
3）加入粉丝和调味料，煮滚，翻炒均匀，至粉丝吸干。
4）加入青葱粒拌均即可。
要用到的材料
烧少许油，爆香蒜蓉和辣椒仔
加入猪肉碎和冬菇炒香
加入粉丝和调味料，煮滚，翻炒均匀，至粉丝吸干
加入青葱粒拌均即可
上碟啦
香，YUM YUM
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