Friday, September 28, 2018

自酿腐豆皮

《自酿腐豆皮》

炸得皮脆脆的,光是这样吃,就好滋味了,

当然点上辣椒酱,也超棒 ^_^ 



食谱:

材料:

(A)
豆皮:适量(剪小片)

(B)
猪肉碎:200g
鱼胶:100g
红萝卜碎:30g
青葱粒:3 tbsp

调味料:
盐:少许
糖:1/2 tsp
生抽:1 tbsp
蚝油:1 tbsp
麻油:1/2 tsp
胡椒粉:少许
玉米粉:1/2 tbsp


做法:

1)将材料(B)稍微拌均匀。
2)加入调味料搅拌均匀至起胶。
3)取适量的馅料包入豆皮里。
4)烧热油,小火,炸至金黄色,至熟,沥干油,即可享用。



材料(B)

将材料(B)稍微拌均匀


加入调味料搅拌均匀至起胶



豆皮


取适量的馅料包入豆皮里



都包得美美啦,准备油炸咯


烧热油,小火,炸至金黄色,至熟,


沥干油,即可享用


炸得皮脆脆的


拿起这样吃,就很好吃了


点上酱汁也不错哦




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