Monday, March 26, 2018

娘惹豉油鸡

《娘惹豉油鸡》

黑溜溜,但是美味好吃!呵呵! ^_^ 


食谱:

材料:

全鸡腿肉:2 只(切块)
蒜米:5 瓣(拍扁)

腌制材料:
生抽:3 tbsp
黑酱油:1 tbsp
糖:2 tbsp
盐:少许
蚝油:1 tbsp
胡椒粉:1 tsp
麻油:1/2 tbsp


做法:

1)将鸡块腌制至少4个小时或隔夜。
2)烧少许油,爆香蒜米。
3)倒入鸡块翻炒均匀,煮滚,中小火焖煮至熟,稍微收干即可。



切成块


加入腌制材料


将鸡块腌制至少4个小时或隔夜


烧少许油,爆香蒜米

倒入鸡块翻炒均匀,煮滚


中小火焖煮至熟


稍微收干即可


香喷喷上碟咯


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