Saturday, December 23, 2017

金沙鸡丁

《金沙鸡丁》

这个香!蛋丝香,麦片香!

又美味!好 YUMMY 哟!


食谱:

材料:

全鸡腿肉:3 只(切块)
鸡蛋:1 粒(加少许的盐,打散)
蒜蓉:2 tbsp
辣椒仔:2 条(切碎)(我没放)
麦片:3 tbsp(我用三合一麦片2包,56g)
食油:200mL

腌制材料:
鸡蛋:1 粒
盐:1 tsp
糖:1/2 tsp
胡椒粉:1/4 tsp
麻油:1/2 tsp
玉米粉:2 tbsp
自发面粉:2 tbsp


做法:

1)把鸡块腌制约30分钟。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧热200mL的食油,慢慢倒入蛋液,快速用勺子旋转式的炒散。转小火,加入蒜蓉和辣椒仔炒香。捞起,沥干油,待用。
4)将麦片干炒,小火炒香。
5)加入炸好的鸡块和蛋丝翻炒均匀即可。



所需要的材料


把鸡块腌制约30分钟


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


烧热200mL的食油,慢慢倒入蛋液,快速用勺子旋转式的炒散。转小火,加入蒜蓉和辣椒仔炒香


捞起,沥干油,待用


将麦片干炒,小火炒香


加入炸好的鸡块和蛋丝翻炒均匀即可


香喷喷的来啦


好 YUMMY 哟


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