姜茸蒸鱼，
不错吃的酱汁 ^_^
食谱：
材料：
金昌鱼：1 条
姜片：5-6 片
做法：
1）把姜片铺在蒸盘上，把鱼放上。
2）倒入姜茸酱汁。
3）大火蒸至熟即可。
姜茸酱汁材料：
嫩姜：150g（搅烂）
青葱：50g（切粒）
芫茜：25g（切粒）
蒜蓉：1/2 tbsp
葱蓉：1/2 tbsp
调味料：
蚝油：1 tbsp
生抽：1 tbsp
糖：1/2 tsp
鸡精粉：1/2 tsp
麻油：1tbsp
做法：
1）烧热油，爆香蒜蓉和葱蓉。
2）加入姜茸，翻炒至微金黄色。
3）接着加入调味料，炒均匀。
4）最后加入青葱和芫茜，拌炒均匀即可。
*这次我没放入青葱和芫茜。
姜茸酱汁做法参考：
姜茸酱汁的材料
金昌鱼
把姜片铺在蒸盘上，把鱼放上
爆香，蒜茸，葱茸，姜茸
加入调味料，炒均匀
倒入煮好的姜茸酱汁在鱼上
大火蒸至熟
出炉了咯
YUMMY
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