想吃汤丸,就搓一些来治治自己的嘴馋,
哈哈! ^_^
食谱:
材料:
糯米粉:150g
清水:110mL +/-(慢慢加入至可以成团)
幼糖:1/2 tbsp
食用色素(青和红)
做法:
1)糯米粉慢慢加入水搅拌成团状,不要太湿。
2)从糯米团中取出15g粉团。
3)将小面团压成扁状,放入沸水中煮,至浮起,作为汤种。
4)把汤种放回糯米团里,搓成光滑面团。
5)把面团分成要的等份,加入色素搓均匀。
6)做成一粒粒的桃形。
7)就可放入糖水,煮熟,即可享用了。
8)或者,风干,放入冷冻至硬,收藏起来,下次享用。
所需的材料
糯米粉慢慢加入水搅拌成团状,不要太湿
从糯米团中取出15g粉团
将小面团压成扁状,放入沸水中煮,至浮起
作为汤种
把汤种放回糯米团里
搓成光滑面团
把面团分成要的等份,加入色素搓均匀
做成一粒粒的桃形
美美哒
做了几个类似 “苹果” 形的
当当当!!!
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