香香巧克力面包来咯！
WOW!!! ^_^
食谱：
面包团材料：
高粉：240g（过筛）
低粉：50g（过筛）
巧克力粉：10g（过筛）
奶粉：15g（过筛）
幼糖：60g
盐：1/2 tsp
酵母：6g
清水：150mL
牛油：30g
馅料：
巧克力酱
涂面用：
鸡蛋：1 粒
巧克力粒：适量
做法：
1）我用 Tesco 面包机打团。把全部材料（除了牛油）放入面包机里，# 8（Dough）搅拌20分钟，按停。放入牛油，# 8（Dough）搅拌20分钟，按停。
2）取出，搓圆，待发酵至双倍大（约50分钟）。
3）排气。分割成20g一个，搓圆。休面10分钟。
4）把面团擀平。包入巧克力酱。收口。
5）待发酵至双倍大（约50分钟）。
6）涂上蛋液，放上巧克力粒。
7）放入已预热的烤箱里，200度烤30分钟。
面包团的材料
面包团搅拌好了，待发酵
发酵双倍大后
排气。分割成20g一个，搓圆。休面10分钟
把面团擀平。包入巧克力酱。收口
待发酵至双倍大
涂上蛋液，放上巧克力粒
送入烤箱
出炉了咯
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