一口气做了两个!!!第一个包,一出炉,就马上给它消灭掉了!!!呵呵~
食谱:
材料:
高粉: 200g
低粉: 100g
幼糖: 40g
鸡蛋: 1粒
冷水: 120g
盐: 1/4tsp
酵母: 1tsp
牛油: 20g
咖喱鸡连汤汁 450-500g, 煮好放凉后用锡纸包好备用。 (我贪心过头,放到700g+,搞到超大粒的)
做法:
1) 用tesco面包机, # 8dough,打团20分钟,按停。再加入牛油,再一次# 8打20分钟。
2) 取出面团,滾圆,休面10分钟。
3) 把面团擀成大圆饼,覆盖在包了锡纸的咖喱鸡上面,捧起把底部的饼皮收口捏紧。
4) 让面团发酵双倍大(50分钟),表面涂上蛋液。
5) 放入已预热的烤箱,底层,200度,40-50分钟或至熟。
先将面团的材料准备好。
打好团后，取出面团,滾圆,休面10分钟
咖喱鸡连汤汁, 煮好放凉后用锡纸包好备用
把休息好的面团擀成大圆饼
覆盖在包了锡纸的咖喱鸡上面,捧起把底部的饼皮收口捏紧。然后放在油纸上。
让面团发酵双倍大(50分钟),表面涂上蛋液
这是已发酵好的面团
第一粒恐龙蛋出炉了哦！！！
马上就切开它，品尝了，呵呵 :P
咖哩飘香~咖哩鸡~~~
这是第二粒恐龙蛋 ^_^
请大家视吃 ！
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