Friday, September 25, 2015

《巧克力白咖啡燕菜月饼》

《巧克力白咖啡燕菜月饼》

为了明天三姨家的月光会而设的哦!


给大家 一起享用甜品!!! ^^



食谱

材料:

内馅:
A)燕菜粉:2 tsp
Jelly Powder: 1 tsp
幼糖:100g
清水:250mL
BOldtown白咖啡:1包(40g
热水:200mL

外皮:
A)燕菜粉:3 tsp
Jelly Powder1 tsp
幼糖:150g
清水:500mL
B)巧克力粉:1 tbsp
Milo粉:1 tbsp
热水:250mL

做法:

内馅:
    1) 先将(B)搅拌均匀,待用。
    2) 将(A)的清水烧滚,分次放入燕菜粉,至溶化。
    3) 再放入Jelly Powder,至溶化。
    4) 再放入幼糖,至溶化。
    5) 再把(B)加入,煮至滚即可。
    6) 待凉冷藏至凝固,取出待用。

外皮:
   1) 先将(B)搅拌均匀,待用。
   2) 将(A)的清水烧滚,分次放入燕菜粉,至溶化。
   3) 再放入Jelly Powder,至溶化。
   4) 再放入幼糖,至溶化。
   5) 再把(B)加入,煮至滚即可。
   6) 然后,倒入月饼模至1/4,等稍微冷却凝固,放入白咖啡内馅在中央,在把月饼模填满即可。
   7) 待凉冷藏至凝固,取出即可享用了。


白咖啡内馅已凝固,取出待用的


巧克力白咖啡燕菜月饼 --- 做好了哦


已经裹好内馅的 --- 巧克力白咖啡燕菜月饼







切了后的模样 ^_^ 



请大家视吃的  :P 


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