Saturday, April 18, 2020

黑椒花肉片

《黑椒花肉片》

来碟黑胡椒口味的花肉片,

好吃又好下饭!

#常珍调味品酱料
#酱料超香


食谱:

材料:

花肉:500g(切片)
蒜蓉:1/2 tbsp

腌制材料:
盐:1 tsp
生抽:1/2 tbsp
玉米粉:2 tbsp

调味料:
蚝油:1/2 tbsp
生抽:1/2 tbsp
LP酱:1 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
糖:1/2 tbsp
胡椒粉:1/2 tsp
黑胡椒粉:1/2 tsp
黑胡椒碎:1/2 tsp
黑酱油:少许
清水:50mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将猪肉片腌制约20分钟。
2)烧热油,炸煎至香,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香蒜蓉。
4)倒入调味料煮滚。
5)加入猪肉片翻炒均匀即可。



调味料,蒜蓉


将猪肉片腌制约20分钟


烧热油,炸煎至香,


沥干油,待用


烧少许油,爆香蒜蓉


倒入调味料煮滚


加入猪肉片翻炒均匀即可


YUM YUM !!!



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