香菇包子~ 有没有像啊？
配上花生流沙馅~
好吃好吃！！！ YUMMY ！！！
食谱：
材料：
包子材料：
普通面粉：250g（过筛）
幼糖：50g
盐：1/4 tsp
酵母：4g
白油：25g
清水：120g
双倍发粉：8g
香菇纹材料：
巧克力粉：2 tsp
粘米粉：2 tsp
清水：1.5 tbsp
*全部搅拌均匀即可。
花生馅料：
花生粉：40g
糖粉：40g
花生酱：10g
牛油：40g
白油：5g
*搅拌均匀，平均分成大概蛋黄的大小，用保鲜膜包好，一共 9 份。冷冻至硬，才取出包馅。
做法：
1）我用Tesco面包机打团。全部材料（除了双倍发粉）放入面包机里，#8（Dough），搅拌15分钟，按停。
2）加入双倍发粉，#8（Dough），搅拌10分钟，按停。
3）将面团分成50 g 一个。搓圆，休面5分钟。
4）把面团擀成中间厚，包入馅料，收口，搓圆，放在纸上。
5）表面涂上巧克力糊。
6）让包子发酵约30分钟。
7）大火蒸15分钟，即可享用。
花生馅料
花生馅料 - 搅拌均匀
包好，放去冷冻
包子材料
香菇纹材料
香菇纹材料 - 拌均匀
将面团分成50 g 一个
把面团擀成中间厚，包入馅料
表面涂上巧克力糊
蘑菇丁，没用上，当馒头吃了，呵呵
做了2 只乌龟，呵呵~
让包子发酵约30分钟
大火蒸15分钟
香喷喷出炉了咯~
有没有像香菇啊？哈哈！！！
我的2 只小乌龟！！！
花生流沙馅~~~YUMMY ！！！
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