Wednesday, September 25, 2019

红烧排骨

《红烧排骨》

好吃到吮手指,

超好下饭哦 ^_^ 


食谱:

材料:

排骨:1 kg
洋葱头:1 粒(切碎)
蒜蓉:1 tbsp
木薯粉:2 tbsp
清水:3 碗 +/-

腌制材料:
南乳:1 块
黑胡椒酱:1 tbsp

调味料:
蚝油:1 tbsp
生抽:1 tbsp
冰糖:1 tbsp
黑酱油:少许
绍兴酒:2 tbsp


做法:

1)将排骨腌制约30分钟。加入木薯粉拌均匀。烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
2)烧少许油,爆香洋葱头和蒜蓉。
3)加入排骨,调味料和清水煮滚。转小火,焖煮至稍微收干即可。



蒜蓉,葱茸,调味料


将排骨腌制约30分钟。


加入木薯粉拌均匀。


烧热油,炸至金黄色,


沥干油,待用


烧少许油,爆香洋葱头和蒜蓉


加入排骨,调味料和清水煮滚。转小火,焖煮至稍微收干即可


差不多啦


香喷喷!


美味美味!


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