Saturday, July 21, 2018

香柠蜜肉扒

《香柠蜜肉扒》

喜欢这个,酸酸甜甜的,

香味也很清香,

开胃好吃!^_^ 


食谱:

材料:

肉眼:300g(切片,剁松)
蒜蓉:1 tbsp

腌制材料:
生抽:1/2 tbsp
绍兴酒:1/2 tbsp
麻油:少许
胡椒粉:少许
鸡蛋:1粒
玉米粉:2 tbsp

调味料:
酸柑汁/柠檬汁:2.5 tbsp
糖:2 tbsp
蜜糖:2 tbsp
生抽:1/2 tbsp
清水:50mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将肉扒腌制约30分钟。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香蒜蓉。
4)倒入调味料煮滚。
5)加入肉扒翻炒均匀,稍微收干即可。



蒜蓉,调味料


将肉扒腌制约30分钟


烧热油,炸至金黄色,


沥干油,待用


烧少许油,爆香蒜蓉


倒入调味料煮滚


加入肉扒翻炒均匀,稍微收干即可


美味的来咯!


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