Thursday, June 23, 2016

咖哩肉条

《咖哩肉条》

少少香辣味!

不是很辣的肉条~




食谱:

材料:

猪肉:200g(切条)
咖哩叶:数十片
木薯粉:2 tbsp
蒜蓉:1 tsp

腌制材料:
咖哩粉:1/2 tsp
LP酱:1/2 tsp
生抽:1/2 tsp
盐:1/4 tsp
鸡蛋:1 粒
糖:1/4 tsp

调味料:
清水:50mL
LP酱:1/2 tbsp
糖:1/2 tsp
咖哩粉:1/2 tsp
生抽:1/2 tbsp
绍兴酒:1/2 tbsp
辣椒酱:1 tbsp
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把猪肉腌制至少2个小时。
2)加入木薯粉,拌均匀。
3)烧热油,把猪肉炸至金黄色,沥干油,待用。
4)烧少许油,爆香蒜蓉和咖哩叶。
5)倒入调味料,煮滚。
6)加入炸好的猪肉,拌均匀即可。




把猪肉腌制至少2个小时


调味料,蒜茸,咖哩叶


腌制好的猪肉,加入木薯粉,拌均匀


把猪肉炸至金黄色


沥干油


爆香蒜蓉和咖哩叶


倒入调味料,煮滚


加入炸好的猪肉,拌均匀即可


当当当~~~好了咯~


可以开餐了!

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