做给大宝贝的生日蛋糕，
用了些她喜欢的巧克力，饼干等来随意的装饰，
祝她生日快乐，乖巧伶俐，健康长大 ^_^ ^_^
食谱：
材料：
蛋糕体：
（A）
蛋黄：4 粒
幼糖：20g
玉米油：60g
清水：40g
低筋面粉：80g（过筛）
巧克力粉：10g（过筛）
（B）
蛋白：4 粒
塔塔粉：1/4 tsp
幼糖：50g
蛋糕体做法：
1）将蛋黄，幼糖，玉米油和清水搅拌均匀。加入低筋面粉和巧克力粉拌均匀。盖上布，避免表面被风干。
2）将蛋白打至粗泡，加入塔塔粉。继续打至细泡，分三次加入幼糖。继续打至硬性发泡。
3）将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里，用刮刀拌均匀，再倒回蛋白糊里，拌均匀。
4）将面糊倒入8寸的模具里，拿起朝桌子震出空气。
5）放入已预热的烤箱里，180度烤60分钟或至熟。
6）取出震几下。倒扣，待凉，切成3片待用。
鲜奶油：
植物鲜奶油 Topping Cream：200g
*将鲜奶油打发。
组合做法：
取一片蛋糕体，抹上鲜奶油。再放上一片蛋糕体，抹上鲜奶油。继续做完，装饰即可。
蛋糕体
打发好的鲜奶油
开始把蛋糕装饰美美哒
把蛋糕装饰得漂漂亮亮
随意的装饰，呵呵
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