来个麻烦又可口的吃法!
功夫多多,吃就 3 分钟搞定了,
哈哈! ^_^
食谱:
材料:
全鸡腿肉:3 只(约550-600g)
洋葱头:1 粒
蒜米:5 瓣
香茅:2 支
斑斓叶:适量
牙签:适量
腌制调味料:
玉米粉:1 tbsp
胡椒粉:1 tsp
咖哩粉:1 tbsp
黄姜粉:1/2 tbsp
蜜糖:2 tbsp
鱼露:2 tbsp
糖:1/2 tbsp
麻油:1 tbsp
生抽:1/2 tbsp
盐:1/2 tsp
*搅拌均匀,待用。
做法:
1)把鸡腿肉切块,约 1.5 - 2 寸。
2)把洋葱头,蒜米和香茅,搅烂。
3)把搅烂好的泥和腌制调味料加进鸡块里,拌均。腌制至少3个小时或至过夜。
4)用斑斓叶把鸡块包上,再用牙签固定。
5)烧热油,把鸡块炸至金黄色即可。
鸡腿肉,洋葱头,蒜米,和香茅
把洋葱头,蒜米和香茅,搅烂
腌制调味料
把搅烂好的泥和腌制调味料加进鸡块里,拌均
腌制至少3个小时或至过夜
斑斓叶和牙签
用斑斓叶把鸡块包上,再用牙签固定
烧热油,把鸡块炸至金黄色即可
沥干多余的油
可以享用了啦
YUM YUM
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