Thursday, October 27, 2016

绍兴姜茸蒸鸡

《绍兴姜茸蒸鸡》

好好吃的蒸鸡腿肉! ^_^ 


食谱:

材料:

全鸡腿肉:1 只(切丁)
姜茸:2 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
青葱粒:适量
芫茜:适量

腌制材料:
盐:1/2 tsp
麻油:1/4 tsp
姜茸:1/2 tbsp
绍兴酒:1/2 tbsp
木薯粉:1/4 tsp
鸡精粉:1/2 tbsp
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把腌制材料加入鸡丁里,拌均匀,腌制至少1个小时。(可以直接腌制在蒸盘上)
2)铺上姜茸,倒入绍兴酒。
3)烧滚一锅水,小火蒸约20-25分钟即可。
4)撒上青葱粒和芫茜,就可以享用了咯。



腌制材料和鸡腿肉


把腌制材料加入鸡丁里,拌均匀,腌制至少1个小时


铺上姜茸,倒入绍兴酒


烧滚一锅水,小火蒸约20-25分钟即可


撒上青葱粒和芫茜,就可以享用了咯


YUM YUM 


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