Tuesday, July 5, 2016

咖哩鸡马铃薯餐包

《咖哩鸡马铃薯餐包》

好美味的餐包!

YUMMY YUMMY !!!




食谱:

材料:

面包的材料

高粉:250g
低粉:50g
奶粉:15g
盐:1/2 tsp
幼糖:60g
酵母:6g
清水:150mL
牛油:30g

涂面用:
鸡蛋:1 粒(打散)
黑芝麻:适量
白芝麻:适量

面包的做法:
1)我用 Tesco 面包机打团。把全部材料(除了牛油)放入面包桶里,# 8(Dough),搅拌20分钟,按停。
2)放入牛油,# 8(Dough),搅拌20分钟,按停。
3)取出,滚圆,待发酵至双倍大(约50-60分钟)。
4)分割 50g 一个,搓圆,休面 10 分钟。
5)擀平,裹入馅料,收口在下,待发酵至双倍大(约50-60分钟)。
6)表面涂上蛋液,撒些黑白芝麻。
7)放入已预热的烤箱里,200度,烤30分钟。


内馅的材料:

《 按我 》


面包的材料


分割 50g 一个,搓圆,休面 10 分钟


擀平,裹入馅料,收口在下


待发酵至双倍大


表面涂上蛋液,撒些黑白芝麻,送入烤箱


香喷喷~出炉咯



YUM YUM !!! 

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