来个热腾腾的卤肉 + 卤蛋！
淋上酱汁，再拌饭吃，好滋味哒 ^_^ ^_^
食谱：
材料：
花肉：1kg ++（我用中咀肉）
水煮蛋：适量
特色卤料：1 包（30g）
清水：2.5L
香料：
蒜米：30g
姜片：30g
小葱头：60g（切片）
八角：2 个
桂皮：1 个
调味料：
生抽：150g
黑酱油：4 tbsp +/-
盐：1 tbsp
冰糖：1.5 tbsp
做法：
1）烧少许油，爆香蒜米，姜片和小葱头。
2）加入八角和桂皮炒一炒。
3）倒入清水，特色卤料包和调味料煮滚，转中小火煮约30分钟。
4）加入花肉煮至肉软，约30-40分钟。
5）加入水煮蛋卤约10分钟。
6）盛起，肉切成小块，蛋切半，即可享用。
特色卤料包
所需的材料
烧少许油，爆香蒜米，姜片和小葱头
加入八角和桂皮炒一炒
倒入清水，特色卤料包和调味料煮滚，转中小火煮约30分钟
加入花肉煮至肉软，约30-40分钟
加入水煮蛋卤约10分钟
差不多咯！YUM YUM
盛起，肉切成小块，蛋切半，即可享用
美味哒！
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