Monday, April 15, 2019

豆包香菇肉丸

《豆包香菇肉丸》

丰富,很大一盘的佳肴!

有香菇,有豆包,也有肉丸!美味哒!


食谱:

材料:

豆包:1 包(切块)
冬菇:7 朵(泡软)
红萝卜片:适量
姜:5 片
蒜蓉:1/2 tbsp

肉丸:
猪肉碎:300g
玉米粉:1 tbsp
盐:1/2 tsp
胡椒粉:少许
麻油:1/2 tsp

调味料:
蚝油:1 tbsp
生抽:1 tbsp
盐:少许
胡椒粉:少许
黑酱油:适量
清水:200mL +/-
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将肉丸材料搅拌均匀至起胶。做成肉丸。烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
2)也将豆包煎香,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香姜片和蒜蓉。
4)加入冬菇和红萝卜炒香。
5)倒入调味料煮滚。
6)加入肉丸和豆包拌炒均匀,煮一下即可。



把材料准备好


将肉丸材料搅拌均匀至起胶。


做成肉丸。


烧热油,炸至金黄色,


沥干油,待用


也将豆包煎香,


沥干油,待用


烧少许油,爆香姜片和蒜蓉


加入冬菇和红萝卜炒香


倒入调味料煮滚


加入肉丸和豆包拌炒均匀,煮一下即可


当当当!!!煮好啦!



丰富美味!


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