Friday, December 23, 2016

芝麻薄脆饼

《芝麻薄脆饼》

香香又脆脆,

咔嚓咔嚓的芝麻饼来咯!


食谱:

材料:

蛋白:1 粒(35g)
糖粉:20g(过筛)
白芝麻:40g
溶化牛油:15g
低粉:13g(过筛)


做法:

1)将蛋白和糖粉,打至出现许多细密的小泡。
2)加入溶化牛油,搅拌均匀。
3)加入白芝麻和低粉,拌均匀。休面20分钟。
4)把面糊装入裱画袋里。
5)剪个小洞,挤在铺了油纸的烤盘上。约20仙的大小。
6)再用牙签铺平成薄片。
7)放入已预热的烤箱里,170度烤10分钟,或至金黄色即可。



所需的材料


将蛋白和糖粉,打至出现许多细密的小泡


加入溶化牛油,搅拌均匀


加入白芝麻和低粉,拌均匀


休面20分钟


把面糊装入裱画袋里


剪个小洞,挤在铺了油纸的烤盘上,约20仙的大小


再用牙签铺平成薄片


放入已预热的烤箱里,170度烤10分钟,或至金黄色即可



咔嚓咔嚓


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