Tuesday, November 22, 2016

香酥素鸡

《香酥素鸡》

吃素鸡!!! 

YUMMY !!! ^_^ 


食谱:

材料:

杏鲍菇:1 包(切块)
红辣椒:半条(切碎)
咖哩叶:数十片
白芝麻:1/2 tbsp
盐:1/4 tsp
普通面粉:2 tbsp
蕃薯粉:2 tbsp

腌制材料:
南乳:半块
黑胡椒粉:1/4 tsp
姜茸:1 tbsp
糖:1/2 tbsp
麻油:1/2 tbsp
黑酱油:少许


做法:

1)烧一锅水,把杏鲍菇烫一烫。再浸泡冷水。沥干水。
2)加入腌制材料,腌制约1个小时。
3)加入普通面粉,拌均匀。
4)再加入蕃薯粉,拌均匀。
5)烧热油,把杏鲍菇炸至金黄色,沥干油,待用。
6)烧少许油,爆香咖哩叶,红辣椒,白芝麻和盐。
7)加入炸好的杏鲍菇,拌均匀即可。



杏鲍菇


红辣椒,辣椒叶,白芝麻


烧一锅水,把杏鲍菇烫一烫


再浸泡冷水,沥干水


加入腌制材料,腌制约1个小时


加入普通面粉,拌均匀


再加入蕃薯粉,拌均匀


烧热油,把杏鲍菇炸至金黄色


沥干油,待用


烧少许油,爆香咖哩叶,红辣椒,白芝麻和盐


加入炸好的杏鲍菇,拌均匀即可


上碟了咯


YUM YUM 


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