Monday, October 14, 2019

咸蛋奶油鸡

《咸蛋奶油鸡》

配饭吃一流的咸蛋奶油鸡块,

胃口大增,香! ^_^ ^_^


食谱:

材料:

全鸡腿肉:3 只(切块)
玉米粉:适量
牛油:2 tbsp
咸蛋黄:3 粒(蒸熟,压烂)
蒜蓉:1/2 tbsp
辣椒仔:2 条(切粒)
咖哩叶:适量

腌制材料:
鸡蛋:1 粒
盐:1 tsp
糖:1 tsp
绍兴酒:1 tbsp
木薯粉:2 tbsp

调味料:
淡奶:100mL
盐:1/2 tsp
糖:1 tbsp


做法:

1)将鸡块腌制约1个小时。沾上玉米粉,烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
2)烧溶牛油,加入咸蛋黄炒至起泡。
3)加入蒜蓉,辣椒仔和咖哩叶炒香。
4)倒入调味料和鸡块拌炒均匀,至收干即可。



调味料,其他配料


将鸡块腌制约1个小时。


沾上玉米粉,


烧热油,炸至金黄色,


沥干油,待用


烧溶牛油,


加入咸蛋黄炒至起泡


加入蒜蓉,辣椒仔和咖哩叶炒香


倒入调味料和鸡块拌炒均匀,至收干即可


当当当!!!


YUM YUM !!!


1 comment:

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