Friday, October 25, 2019

鱼香茄子

《鱼香茄子》

香气满屋溜的鱼香茄子,

好赞,好吃!


食谱:

材料:

茄子:350g(切条)
猪肉碎:100g
辣椒仔:2 条(切碎)
蒜蓉:1 tbsp
葱茸:1 tbsp
姜茸:1/2 tbsp

调味料:
豆酱:1/2 tbsp
浙醋:2 tbsp
黑酱油:1/2 tbsp
生抽:2 tbsp
糖:2 tbsp
蚝油:1 tbsp
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)烧热油,将茄子拉油,沥干油备用。
2)烧少许油,爆香辣椒仔,蒜蓉,葱茸和姜茸。
3)加入猪肉碎炒香。
4)加入茄子炒一炒。
5)倒入调味料拌炒均匀,至稍微收干即可。



所需的材料


烧热油,将茄子拉油,


沥干油备用


烧少许油,爆香辣椒仔,蒜蓉,葱茸和姜茸


加入猪肉碎炒香


加入茄子炒一炒


倒入调味料拌炒均匀,至稍微收干即可


香喷喷,美味的鱼香茄子来咯


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