农历新年期间来个大大盆，又丰富的贺年盆菜
美味及享受！
大伙儿围着一起吃，YUMMY YUMMY ^_^
食谱：
材料：
烧肉：适量
烧鸡：半只
烧鸭：半只
大虾：16 只
鲍鱼：8 粒
冬菇：12 朵（泡软）
西兰花：适量
腐竹：适量
芋头：适量
黄芽白：适量
调味料：
蚝油：2 tbsp
鲍鱼汁；4 tbsp
绍兴酒：4 tbsp
鸡精粉：1/2 tsp
浓缩鸡精：1 tbsp
清水：500mL
*搅拌均匀，煮滚。
做法：
1）大虾，芋头炸香备用。西兰花烫熟备用。
2）冬菇加入1tbsp的蚝油和鲍鱼汁，约200mL的清水，焖煮10分钟，收汁即可，待用。
3）锅里放入腐竹，芋头和黄芽白，再倒入一半的调味料，小火煮约15分钟。
4）最后，将全部材料排入，倒入另一半的调味料，小火煮10分钟。（担心会焦底，可以用蒸/炖的方法）
其中的一些材料（材料随意）
大大盆，好丰富的盆菜送上咯！
YUM YUM
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