Wednesday, November 14, 2018

梅菜豆卜肉片

《梅菜豆卜肉片》

简易又美味的菜肴!

很好下饭哟!


食谱:

材料:

猪肉:250g(切片)
甜梅菜:150g
豆腐卜:5 个(切半)
蒜蓉:1 tbsp
清水:350mL

腌制材料:
盐:少许
胡椒粉:少许
麻油:1/2 tsp
木薯粉:1 tsp

调味料:
蚝油:1 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
生抽:1 tbsp
糖:1 tsp
胡椒粉:1/2 tsp


做法:

1)将猪肉腌制约20分钟。
2)将梅菜清洗几次,再浸泡约30分钟,沥干水,清洗一下,挤干,切细,然后干炒至香(无需放油)。
3)烧少许油,爆香蒜蓉。
4)加入猪肉炒至转色。再加入梅菜炒香。
5)倒入调味料,清水和豆腐卜煮滚,转中火,焖煮至稍微收干即可。



所需的材料


将猪肉腌制约20分钟


将梅菜清洗几次,再浸泡约30分钟,沥干水,清洗一下,挤干,切细,然后干炒至香(无需放油)


烧少许油,爆香蒜蓉


加入猪肉炒至转色。


再加入梅菜炒香


倒入调味料,清水和豆腐卜煮滚,


转中火,焖煮至稍微收干即可


煮好啦!


美味上碟咯


YUM YUM



No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...