Friday, December 9, 2016

姆鲁古 Murukku

《姆鲁古 Murukku》

第一次做,

还有进步的空间 ^_^ 


食谱:

材料:

粘米粉:240g
糖粉:80g(过筛)
小茴香粉:1 tsp
大茴香粉:2 tsp
辣椒粉:2 tsp
幼盐:1.5 tsp
幼糖:1 tsp
白芝麻:1 tbsp
白油:30g
鸡蛋:1 粒
清水:+/- 150mL


做法:

1)把全部材料(除了鸡蛋和清水),混合均匀。
2)加入鸡蛋,搅拌均匀。
3)分次加入清水,呈软团即可。
4)装入裱花袋里。
5)烧热油,把面糊挤入,炸至金黄色即可。



所需的材料


把全部材料(除了鸡蛋和清水),混合均匀


加入鸡蛋,搅拌均匀


分次加入清水


呈软团即可


装入裱花袋里


烧热油,把面糊挤入,炸至金黄色即可


沥干油


吸出多余的油


美美了啦





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