Thursday, May 5, 2016

潮州蒸马友鱼

《潮州蒸马友鱼》

辣辣酸酸的~ 

热腾腾马上吃,好吃~   ^_^ 




食谱:

材料:

马友鱼:1 条
青葱:1 小束(切段)
水酸梅:3 粒
咸菜:30g(切丝)
冬菇:3 粒(切片)
蒜茸:1/2 tbsp
姜:少许(切丝)
辣椒仔:5 条(切粒)

调味料:
鱼露:2 tbsp
糖:1 tsp
麻油:1 tsp
清水:2 tbsp
*搅拌均匀,待用。

做法:
1)把鱼放上蒸盘上,用筷子放在鱼下,以免粘着盘。
2)把全部材料都放进去。
3)调味料也倒入。
4)大火蒸至鱼熟即可。




咸菜和冬菇


姜丝,蒜茸,辣椒仔


调味料


马友鱼


全部材料都放在蒸盘上


大火蒸


蒸好了咯!!!


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