Friday, May 20, 2016

香辣干炒老鼠粉

《香辣干炒老鼠粉》

少少辣的老鼠粉~

还不错吃的!呵呵  ^_^



食谱:

材料:

老鼠粉:250g
芽菜:100g
红萝卜丝:少许
青葱:少许(切段)
木耳:1 朵(切丝)
鱼饼:10 片
鲜虾:5 个
辣椒仔:1 条(切粒)
蒜茸:1/2 tbsp
豆酱:1/2 tbsp

调味料:
黑酱油:适量
糖:1/2 tsp
清水:50 mL
咖哩粉:1/2 tsp
生抽:1/2 tbsp
蚝油:1/2 tbsp
胡椒粉:1/4 tsp
*搅拌均匀,待用。


做法:
1)先把老鼠粉用热水烫一下。沥干水,待用。
2)烧热少许油,爆香蒜茸,豆酱和辣椒仔。
3)加入鱼饼和鲜虾,翻炒。
4)加入红萝卜丝和木耳丝,炒均。
5)加入老鼠粉,炒均。
6)最后加入芽菜,青葱和调味料,翻炒均匀,至收干即可。




把材料都准备好



先把老鼠粉用热水烫一下



爆香蒜茸,豆酱和辣椒仔



加入鱼饼和鲜虾



加入红萝卜丝和木耳丝



加入老鼠粉



加入芽菜,青葱和调味料,翻炒均匀,至收干即可



搞定了咯!!! ^^ 



开餐咯~~~

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